下酒菜:凤尾鱼罐头风味西兰花小土豆

原料

凤尾鱼罐头: 1罐, 西兰花: 1棵, 小土豆: 4~5个, 大蒜: 3瓣左右

步骤

1水里加盐,西兰花汆水。之后调味的时候盐只加一点点,所以在这里就要让西兰花和土豆有味道。

2水里加盐煮开。小土豆切成适当大小,汆水。(其实用耐热容器直接放微波炉叮更方便来着……)

3大蒜和凤尾鱼切末。凤尾鱼味道很重,建议切得碎一点,喜欢吃到鱼肉的话就不用切太细了

4(可省略)锅中倒入橄榄油和凤尾鱼罐头的油,煎一下小土豆

5还是橄榄油和凤尾鱼罐头的油,小火炒香蒜末和凤尾鱼

6倒入土豆和西兰花,加黑胡椒和少许盐翻炒一下就完成啦


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