香菇素菜包

原料

高筋粉: 400g, 酵母: 7克, 暖水: 500ml, 砂糖: 1汤匙, 装饰)可可粉: 2汤匙, 香菇: 2只, 豆干: 2块, 粉丝: 1束, 生抽: , 砂糖: , 胡椒粉: , 盐:

步骤

1香菇洗净切粒

2粉丝剪碎

3豆干切粒

4面粉酵母水混合,揉成团,保鲜膜封好发酵至一倍大

5锅中倒油炒香菇和豆干,再加入粉丝快炒

6加入生抽,砂糖,盐,胡椒粉调味,熄火放凉

7拿出面团揉几下,分成15个小面团

8包入馅料包好

9将纸剪成四角星型,放在包子上,撒上可可粉,再将纸拿掉

10上锅蒸十分钟完成


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