鸡蛋: ， 西葫芦之类的瓜类: 1个， 面粉: 适量， 盐: 适量， 油: 适量
1这叫什么我突然忘记了 本来要买西葫芦的 今天超市没有 就用这个代替了
2把瓜类剃成丝 加点盐 放大概15分钟 它就会出水了
3出水后是这样的
4加入一枚鸡蛋搅拌
5加入适量面粉搅拌成糊状
6大致是这样的
7最好用平底锅 （我家的坏了
8等油热 分小份将面糊 加入油中 双面煎 记得火不要太旺 不然会焦
9营养又美味的鸡蛋素菜饼就完成啦！
记得盐不要加太多 太咸了不好吃 火也不要太大 容易焦