自制杏子酱面包

原料

杏子果酱: 250克, 面粉: 300克, 酵母: 4克, 盐: 5克

步骤

1将杏子果酱250克、酵母4克、盐5克搅拌均匀

2加入面粉300克拌匀,机器揉大约50分钟

3体积发酵到3倍大后,分割成两块,压扁排气整形成圆球

4再分别搓揉成长条

5第二次发酵完成后,划几刀排气

6烤箱预热190度,烘焙30分钟


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