土豆: 两个， 酱油: 两勺， 陈醋: 一勺， 红油豆瓣酱: 一勺， 蒜瓣:
1土豆擦丝 过清水 洗净沥干水分
2锅下油 蒜粒爆香 倒入土豆丝翻炒
3将所有酱料倒入锅中翻炒均匀 盖上锅盖焖一会
土豆丝下锅前最好是有些微湿 不然炒的时候容易粘锅 喜欢土豆丝糯一些就焖久一点