原料

黄油: 75g（室温软化）， 糖: 80g， 鸡蛋: 1个大号， 低粉: 150g， 泡打粉: 1.5小勺（6g）， 牛奶（室温）: 75ml， 冷冻蓝莓: 120g

步骤

1黄油用电动打蛋器打软，分三次加入白糖，每一次都搅打均匀，直至成发白的奶油状

2打散的鸡蛋液也分三次加入黄油中，每一次都混合均匀

3加入1/3的面粉，搅打均匀，后加入牛奶快速打匀，再放入余下的面粉，用刮刀切拌式拌匀（切忌画圈）

4留出适量装饰用蓝莓，其他加入面糊中轻轻拌匀

5用勺子将面糊装入纸杯中，八分满，放几粒蓝莓，撒上曲奇碎

6烤箱提前180度预热，烤制30分钟左右，根据自家烤箱温度和纸杯大小调整~

小技巧

一定要用冷冻状态的蓝莓，直到使用前再把它从冰箱冷冻室请出来，保持其颗粒完整，蓝莓季存了一大盒放冰箱里慢慢吃。