原料

生菜: 一大颗， 蚝油: 两大勺， 生抽: 少许， 蒜末: 6瓣， 色拉油: 一勺

步骤

1生菜切好洗净，放入盘中待用；蒜瓣切成小块，方便炒香。

2水烧开，生菜焯水，过一下就好。

3锅中放入些许色拉油，加入蒜瓣炒香，放入蚝油、生抽炒开，做好浇汁。

4将炒好的蚝油汁淋在生菜上，大功告成！

小技巧

1. 生菜不宜焯水太久，烫一下就好。 2. 热锅后一定要把蒜瓣炒香，根据生菜的量放蚝油，能做成浇汁即可。