原料

酥皮: ， 虾: 15-18只， 小墨鱼: 10-12只， 百里香草: ， 酥皮: ， 马苏里拉芝士: 条状

步骤

1酥皮解冻，切块状，压成圆饼，厚度和大小要视乎使用的器皿。 酥皮可以从超市买现成的，也可以自己做。至于做法就去搜搜下厨房吧～一堆方子～

2墨鱼清洗干净，拔掉墨鱼筒内那块透明硬块，对半切一刀；虾清洗去头去壳起沙线。 然后用少许盐，用手捞均匀虾肉和墨鱼圈。

3热锅，下油，下虾和墨鱼圈。然后撒香草和蘑菇粉（类似鸡粉的调味料，没有的话可用鸡粉代替） 快速爆炒，至半或大半熟状态。

4预热焗炉220度。 将墨鱼圈和虾摆好，撒上马苏里拉芝士。

5放进焗炉，220度20-25分钟。礼成。哈哈。