原料

剩米饭 干香菇 胡萝卜葱花, 鸡蛋2个 盐少许 干淀粉3小勺:

步骤

1胡萝卜，香菇切碎加盐，香油拌匀，盖上保鲜膜微波炉高火一分钟

2鸡蛋打散加入 葱花和盐，剩米饭加入蔬菜拌均匀，放入3小勺淀粉

3预热平底锅，用刷子抹一层油，轻轻按压成饼，煎至两面金黄即可。