广式萝卜糕

原料

萝卜: 480g, 粘米粉: 130克, 虾米: 10克, 水: 适量, 腊肠: 2根, 香菇: 10克, 白胡椒粉: 适量, 糖: 适量, 鸡粉: 适量

步骤

1萝卜去皮擦丝,丝一定要短不然切片不容易。

2腊肠和香菇剁碎,略微翻炒。

3加入萝卜翻炒,然后倒粉,拌匀,让萝卜都过上粉再一点点加水加到能挂浆。

4倒入模具,盖保鲜膜入蒸箱,100度蒸40分钟

5取出,爱咋切咋切。喜欢外酥里嫩就煎一下,要减肥就直接吃吧!


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