原料

吐司: 一片， 鸡蛋: 一颗， 奶酪: ， 番茄酱:

步骤

1面包中间挖个洞，打入鸡蛋。用中火慢慢煎，鸡蛋五成熟时撒少许盐和黑胡椒

2鸡蛋七成熟时撒点奶酪，奶酪稍微融化时把刚才切下来的面包片盖上，翻面煎。

3关火，盖锅盖闷一会儿。