幼米粉: 一片， 粗米粉: 一片， 生菜叶或大白菜叶: 几片， 肉(卤牛腩): 适量， 鸡蛋: 可加可不加， 酱油、蚝油、麻油: 适量
1米粉用开水煮到七八成熟，就是煮开还带点硬度的时候捞出用冷水过一下沥干备用(ps:我用了两种米粉,感觉口感更好)
2然后锅里烧开水，在蒸盘里涂上生油，米粉用麻油酱油蚝油捞好，所有材料码好在盘子里，等水滚了一整个盘放入蒸10分钟左右熟了就OK了
3出锅后如果喜欢可以加点葱花或香菜, 再加点胡椒粉调味更美味?
4第一次是做了午餐肉➕蛋版的，虽然牛腩的更正宗, 但这个也很美味还快捷, 因为卤牛腩不是时时都备着嘛
菜一定是要菜叶, 稍微撕开比较易熟; 关于时间方面,米粉是熟的, 确认菜和肉或者蛋都熟了就没问题了