嫩姜: 500克, 醋: 500ml, 盐: 10克, 红糖: 一块
1嫩姜洗净控干水分,切片
2其实我没有称重,姜装满玻璃广口瓶后倒入陈醋,放入红糖,陈醋的量到瓶口留些距离,因为第二天姜汁会析出。
3第二天就可以吃了。