挂面: 1把， 牛肉丸: 4到5个， 青菜: 适量， 沙茶酱: 1.5勺
1把牛肉丸切片放入开水中煮，煮出味道后放入沙茶酱，备用
2用开水煮面，面煮熟后过一遍冷河，把牛肉丸汤倒入碗里
3用煮过面的水再烫一下青菜，再摆一下盘，这道菜就完成了
1.牛肉丸汤可以煮久一点，让牛肉丸汤更浓一些 2.如果喜欢吃整粒牛肉丸的可以放两个不切的，两个切开的