冬瓜500克: ， 海带100克: ， 陈皮一小块: ， 猪瘦肉300克: ， 生姜片、盐、鸡精各适量:
1冬瓜洗衣净，连皮切块。猪瘦肉洗衣净，切块。海带洗衣净。陈皮洗净，切丝
2锅内烧水，水开后放入猪瘦肉，焯去血水
3将海带、冬瓜、陈皮、猪瘦肉一起放入煲内，加入适理清水，大火煮开后，转小火煮2个小时，加入调味料即可