原料

泡椒: 3， 红薯粉: ， 盐: ， 菜油:

步骤

1干红薯粉用热水泡一个小时至红薯粉变软

2泡椒准备好并砌好

3放油放泡脚炒一下，让泡椒味道出来，然后放红薯粉。

4翻炒的过程中要加少量的水防止红薯粉粘锅。并且要分几次加水，发现红薯粉快粘锅就要加水，然后再炒，放盐。然后再放水，再炒。重复3次，红薯粉不粘不硬时起锅。

小技巧

水多放几次，防止粘锅