童子鸡: 1只， 青椒: 1个， 生姜: 2片， 葱: 少量， 泰娘黄咖喱酱50g: 1包， 俏果椰浆400ml: 1罐， 融氏玉米油: 少量
1食材准备
2加油热锅，鸡块中火煸炒3分钟，起锅
3少油热锅，中火煸炒泰娘黄咖喱酱5分钟，直到颜色变深
4加入2/3椰浆，中火搅拌均匀
5加入鸡块和剩余椰浆，盖上锅盖中火煮15分钟，煮好后的效果是有点收干，确认鸡块已熟即可
6加入青椒和120ml水，（注意：水不能多加），盖锅盖中火煮10分钟，确认青椒变软即可
7加入葱段和生姜，中火简单翻炒，再均匀撒适量糖，翻炒数次后，中火开盖煮1分钟，效果是待汤汁适当收干变稠，颜色变黄即可出锅。恭喜，美味的泰式咖喱鸡做成了！
8泰式咖喱鸡，完成啦