蜜渍青柠

原料

青柠: 个7, 深山原浆蜂蜜: 适量

步骤

1因为我们是把柠檬皮一起用蜜腌渍,所以用洗菜的贝壳粉浸泡青柠檬15分钟。把不好的残存泡出来了,清洗了。

2泡出来好多不干净的东西,水都变浑浊了。

3洗干净梅森瓶,里面不要含水分。如果可以的话,用太阳晒晒。

4青柠切片,稍微薄一些。

5一层一层码在玻璃瓶中。

6一层青柠一层蜂蜜

7直到满瓶口。

8已经能够闻到原浆蜂蜜浓郁的花香味道和青柠精油清香的味道,还有一股淡淡的酸味。?已经开始流口水了,很期待!

9顶部的蜂蜜一直没有融下去,所以需要花一点时间,摇一摇让蜂蜜和柠檬片片都能浸泡蜂蜜。

10柠檬水已经把蜂蜜都融化了。放在冰箱等上一个星期。

小技巧

梅森瓶尽量不要有水分。柠檬的外皮水分也要少些。


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