坤博砂锅: 1口4.6L, 红薯: 4个, 烤架: 1个, 锡纸: 3张
1整个烤红薯的过程十分简单!来看小鸡宝妈妈细细道来!准备锡纸、烤架(必须矮脚款的哈)
2把彻底干燥的坤博砂锅准备好,还有主要食材就是红薯(ps:因为这个季节的关系没有冬天时候那种糖分特别高的红薯,所以我选择了板栗红薯口感超赞,主要我这个孕妇不能吃糖分含量过高的食物)
3把锅盖打开,注意⚠⚠在无水状态下操作哈!割好大于锅底可以包裹住锅底大小的锡纸,铺于锅底
4放烤架 (再次强调一定要矮脚、矮脚、矮脚)
5在烤架上再铺上一层锡纸!强迫症患者➕懒癌患者就是我,这样不用洗锅更不用洗烤架,烤完红薯后完全不用处理,只要把里面东西取出来砂锅就跟没用过新的是一样一样滴
6把洗干净沥干水的红薯摆好!我买的红薯比较大又有点胖有点挤!看到锅边外露的锡纸了吗,对,剪掉!
7剃过边摆好红薯的样子
8上盖大火15分钟,翻动一次(这一次反动过后不要再开盖了)然后转中小火再烤15分钟!ok关火,别动锅盖哈,闷15分钟!
9好了,打开锅盖就能闻到扑鼻的烤红薯味道了!
10因为是板栗红薯,所以烤出来样子就不像甜红薯那种流糖浆的样子!但是味道绝对一级棒
11开吃,忍不住了!有一点必须说一下,坤博砂锅烤出来的红薯吃了不会上火!大家可以在家试试坤博砂锅干烧烤红薯哈!