胡萝卜: 一根， 芹菜: 三根， 菜花: 一颗， 木耳: 一把， 花生: 两三把， 调料汁: 盐，白糖，醋，香油，鸡精（依自己口感掌握）
1将上述食材全部清理干净。
2芹菜切条。
3胡萝卜切丁，花菜掰成小头。
4木耳用水泡开，清洗干净。
5分类单独放置，便于稍后分批次煮熟。
6锅注水，烧开后依次放入蔬菜煮熟。 这个过程不要离开，边煮边尝，达到自己喜欢的口感，关火捞出来，放入准备好的冰水里！ 我喜欢脆一点的，木耳煮到没有夹生的味道即可。
7放入煮好的花生豆，加料汁与蔬菜拌匀。
8放保鲜盒，冰箱冷藏。随吃随取就可以啦！
这个菜最主要的是不要把菜煮老，一定注意火候，操持菜的清脆哦！我的丁切的比较小，一般沸水煮一两分钟就捞出了。