原料
植物油: 少许， 砂糖: 适量
步骤
1红薯去皮切片，找不到切片器，只好手切，顺便练练刀功。
2刷油，放烤网上面铺好。心急，所以我铺了两层，56L的烤箱，一个红薯而已，也挺浪费时间的。
3150°，热风，40min。当然，如果是上下管，就要把上管温度调低，我看了另一个厨友的方法，她是上120°，下150°，20min。具体你们还是得多看看自己的烤箱哈。
440分钟感觉很薄的有些接近深褐色，如图所示，吃起来有点苦。估计是番薯放太久，感觉不是很甜，所以我在上面撒了砂糖，好吃很多。
5烤好只好放凉一会，就很脆，然后吃起来很像吃梳打饼一样脆。烤第二次的时候，我用30分钟，然后凉了半个小时，就很脆了。
小技巧
假如没有热风功能，要时刻留意不要烤焦，还有就是不要太靠上哟！
