鸡翅根: , 水: , 葱: , 生姜:
1鸡翅根买回来洗净,放入锅里。
2加入盖过鸡翅根的凉水。
3切点葱姜,适量就好,为了去腥。
4葱姜放入锅里,开大火煮。
5煮开以后会有浮沫。
6撇去浮沫。
7基本把浮沫撇去到这个程度。
8再煮五分钟后,放入高压锅,准备炖,可以适当给锅里倒一些刚才的鸡汤,水量盖住鸡肉,出来的鸡肉会更嫩。
9开始闷炖。
10炖好以后特别软烂,轻轻一碰就能掉下来一块肉。
11给小宝宝吃,可以把骨头去掉。
12拆出来一大碗纯肉。
13如果想保质期更长,可以抽真空冰箱冷冻。
14冷冻保存一个月没问题啦。
小宝宝吃,不加盐不加任何调料噢