土豆: 随心情?， 油: 多一些， 盐: 少许， 番茄酱: 可有可无
1切自己喜欢的薯条形状，实践证明切小了…… 再切块大一些成品会更好看。泡一会 捞出来再冲冲去淀粉。话外（盆里的水可以沉淀一下，再倒掉清水，盆地剩下的粉自然风干就是土豆?淀粉 可以留下来做淀粉抓肉炒菜）……好像扯远了?
2放开水里煮两分钟 两分钟就好！如果切的量很大 建议分几次煮
3放凉 码匀 冷冻至瓷实 随吃随炸 啧啧～^_^
炸时一定要用大火 炸好撒一点盐～