原料

南瓜600: 克， 冰糖20: 克左右， 水500: 克

步骤

1将南瓜洗净，嫩南瓜可以不去皮，老南瓜最好去皮。

2将南瓜切成4厘米左右的小块儿

3将切成小块儿的南瓜放入豆浆机中，南瓜放到豆浆机加水的下线，再加500克水，液面正好到豆浆机加水的下线，放20克左右的冰糖。

4豆浆机选择湿豆豆浆档，然后就等着吃吧。

小技巧

1.嫩南瓜可以不削皮，老南瓜削皮。不削皮的嫩南瓜做出来的南瓜羹味道、口感并不差。 2.方子的量做出来的南瓜羹两个人吃有点多，三个人吃可能又少一点，因此，如果是三个人吃可以稍微多加一点水。 3.其实真的没必要纠结克数，南瓜放的多少无非是南瓜羹稠和稀的差别。同样的道理，冰糖放多少也没必要纠结。