猪蹄: 只， 香叶: 片， 花椒: 适量， 干辣椒: 个， 冰糖: 适量， 老抽: 适量， 料酒: 适量， 盐: 适量， 姜: ， 卤水汁: ， 芹菜: ， 蜂蜜: 适量
1将猪蹄处理干净切件入水清炖至皮脆肉软后捞起沥干水
2用卤水汁、蜂蜜腌制猪蹄30分钟
3将猪蹄送入烤箱220度烤15分钟取出
4在油锅里爆香葱姜、干辣椒、花椒后下猪蹄翻炒，淋料酒收干
5下芹菜一起翻炒，放盐、少许冰糖和生抽翻匀起锅装盘
各种香料搭配自己随性改变