原料

盐自行把握: 克， 米粉按人数: 克， 鱿鱼: 一条， 红灯笼椒: 一个， 卤水汁: 一勺， 泰味酸辣粉: 一勺， 蒜头: 1瓣， 迷迭香: 少许， 牛至叶: 少许， 脆皮肠: 个人喜好， 泰式番茄酱: 一勺， 米粉: 个人需求， 黄酒: 个人喜好， 朗姆酒: 个人喜好

步骤

1切好全部材料、红椒丁块，鱿鱼条段 腌一下鱿鱼、泰粉、卤水汁

2切丁红椒

3千万别买这种肠、不是自己去买的一下买错了

4炒呀，爆香蒜头，放鱿鱼，烧烤撒酒，再烧烧下椒 成品如图装好放一边

5这种米粉就那么煮会煮糊、放水煮一下等米糊浆出来过冷河（放筛子里冲冷水）去米浆

6看到这里细心的朋友会发现香肠呢 对了，我也忘记放了 就再下香肠炒炒加入少量泰式番茄酱再跟米粉兜（过一下热锅）放一下吧

7最后捞起！开吃！

小技巧

可以加很多自己喜欢的小食材，虾仁，洋葱，玉米粒，青豆，番茄，小玉米，只要不是叶子类蔬菜容易煮糊的，把它们切成丁状就好了