原创吐司芝士蛋糕(消耗奶油奶酪,淡奶油,吐司面包)

原料

奶油奶酪: 250g(盒), 淡奶油: 200g(盒), 鸡蛋: 一个, 奶粉: 20g, 糖粉: 15g, 柠檬汁: 适量几滴, 香草精: 适量几滴, 玉米淀粉: 15g, 全麦吐司片: 6片, 杏仁片(装饰): 适量

步骤

1首先将奶油奶酪软化搅匀,加入鸡蛋搅匀,再加入淡奶油搅匀。

2向搅拌均匀的奶油液中加入糖粉、柠檬汁、香草精,搅匀。再加入奶粉、玉米淀粉,搅匀。

3将搅匀的芝士蛋糕原料放入冰箱冷藏30-60分钟。

4冷藏期间,准备吐司。烤盘铺上油纸,再在油纸上铺上一层吐司做底,要铺满。在铺满的吐司底上,浇上小半的芝士蛋糕原料。

5在浇过一层蛋糕原料的吐司上,再铺盖满一层吐司。

6最后把剩下的蛋糕原料浇到第二层吐司上,铺均匀。表面撒上适量杏仁片做装饰。

7烤箱预热180摄氏度。预热后把装好吐司和芝士蛋糕的烤盘放入烤箱,180摄氏度上下火烘烤25分钟。基本不用担心上色过头,如果怕上色过头,可以在上色后加盖锡纸。

8烤完后拿出冷却并冷藏1-2小时。开吃!味道不同于消化饼干做底的芝士蛋糕。且此方不加黄油哦!味道棒棒哒~


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