原料

面粉: 适量， 盐: 少许， 香豆粉: 少许， 清油: 少许

步骤

1取适量面粉，加热水和成面团，稍醒片刻。我是用的烫面，

2擀成面皮

3在面皮上撒盐，香豆粉，也可放少许花椒面，在加少许油，涂抹均匀，卷成长卷。再顺面卷方向探成螺丝状，切成剂子看自己喜欢的大小，逐个压平，擀成薄饼。在烧热的烙馍锅中倒上少许青油，将饼放进，—（沿锅边浇上一圈青油，并不停转动薄饼，使其人色均匀。待饼上了火色，立即翻过来，再沿锅边浇一圈青油，并不断转动饼子，）我没有放那么多油，

4这是我烙出来的样子

5这是配的菜当然还有一杯普洱茶

小技巧

我的不是最正宗的，有自己的创新，和大家分享