切片煎蛋

原料

鸡蛋: 一个, 切片面包: 一片, 生菜: 一叶, 黄油: 一小片

步骤

1将切片面包掏个洞,留出放鸡蛋位置,推荐煎蛋神器,很好用

2切一小片黄油,放入锅内,一定要小火,慢慢融化黄油,最好用刷子刷下,然后把切好面包片放下去

3一定要用小火下锅,接一点烧开热水,等面包片下锅之后,用刷子蘸点水涂在面包周围,防止面包糊了

4可以鸡蛋下锅,有人喜欢鸡蛋垫面包上,也可以鸡蛋先下锅,等蛋白有凝固,放入生菜,加点盐,盖上刚刚面包片,这时一定小火,可以再在周围加点水,加快蒸汽,煎蛋也会快点还不油

5之后配上沙拉,就是一份完美早餐啦

小技巧

注意小火,没有黄油,普通油也可以


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