原料

黄油: 90g， 低粉（原方用的普通面粉 但是热爱低粉的我并不服）: 200g， 糖粉: 20g（喜糖患者请改50g）， 细砂糖: 10g（喜糖请改30g）， 玉米油（原方用色拉油 我觉得玉米油更香）: 50g， 盐: 3g左右 不要超过4g， 鸡蛋: 1个（打散成蛋液）

步骤

1黄油室温软化（然而我做的时候室温是10度 所以果断选择微波炉软化 开个高火 打3分钟 选个透明可视的容易装黄油 观察到黄油有液体出现就好了），软化后加入20g糖粉和10克白糖 打发至腻滑 颜色变淡体积稍微膨大 （然后就好羡慕有电动打蛋器的人 我用一个手动打蛋器打发的黄油 打好了之后手都不想要了????）。

2分三次加入蛋液，每次都要与黄油充分融合之后再加下一次。

3加入玉米油，搅拌融合。

4加入牛奶和盐，还是搅搅搅。

5这个步骤是喜糖患者的专属，我不是， 所以直接无视。 分两次加入剩余30克糖粉和20克糖，搅拌混合（数学自己算啊 一次加多少我也不知道 毕竟数学差 一脸正经。。。）

6低粉过筛（可可味、抹茶味曲奇以20克至30克的粉和低粉等量互换），用软刮刀搅拌均匀（建议用切混方式混合 不懂的我就不告诉你们 来咬我啊）

7饼干糊糊装入裱花袋，挤入加了油纸（锡箔纸）的烤盘，放入微波炉，中高火4分钟左右即可出炉，具体时间看你们自家微波炉脾气了。当然你也可以盯着它看????

8出炉后放凉即是脆脆的曲奇了，喜糖患者还可以淋点蜂蜜。

小技巧

所有小贴士只要没写在开头的一律保密 。傲娇脸????