油: 少许， 小葱: 几根， 盐: 适量
1饺子皮擀薄，抹油、洒少许盐、葱花，如此四五张皮叠放，用擀面杖擀开。
2平底锅加热，少许油，摊入擀好的面皮，煎至两面金黄，起锅。
3煎好的葱油饼剪成几块，搭配清粥，几碟小菜，落胃！
煎的时候火不要太大，可以洒点水。
