春天的意面

原料

橄榄油: 适量, 蝴蝶意面: 25朵, 虾仁: 6只, 西兰花: 四分之一朵, 荷兰豆: 10个, 胡萝卜: 四分之一根, 蒜: 三瓣, 口蘑: 3朵, 盐: 适量, 黑胡椒碎: 适量

步骤

1所有材料准备

2西兰花切块,胡萝卜切片切花,荷兰豆摘好,水开后放入焯水,焯水时需要放盐,变色后马上捞起,大约只要一分钟,过冷水

3蘑菇、蒜切片,虾仁去虾线

4蝴蝶意面开水后放入煮十分钟,放盐,煮熟后过冷水

5倒入橄榄油,放蒜瓣和虾仁炒至变色

6所有蔬菜放入煸炒都沾上油即可

7放入意面,加盐翻炒

小技巧

焯水时需要放盐,煮意面也要放盐


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