宝宝泡芙

原料

鸡蛋: 1个, 水: 80克, 黄油: 20克, 低筋面粉: 40克, 奶粉: 5克, 盐: 0.5克, 白砂糖: 2.5克, 果酱: 5克

步骤

1水 盐 黄油放入小盆融化搅拌均匀至水沸腾 然后关火

2奶粉和面粉过筛 加入沸腾水中 搅拌至没有生面粉

3加入果酱 搅拌均匀

4分次加入鸡蛋 搅拌均匀

5搅拌好的面糊加入裱花袋 200℃ 20分钟左右


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