原料

鸡蛋: 1个， 低筋面粉: 30克， 奶粉: 10克， 柠檬汁: 适量， 白砂糖: 2克

步骤

1用蛋清分离器将蛋清蛋黄分开，蛋清必须打到无水无油的盆里

2蛋清倒入适量柠檬汁 加点白糖 打发 打到硬性打发

3蛋黄 将面粉和奶粉混合均匀 最好过筛

4打发的蛋白 步骤3 混合均匀

5裱花袋挤成均匀大小 烤箱170度15分钟