菊花脑400~500克: ， 蒜头2~3瓣:
1菊花脑摘洗干净、蒜瓣切片备用。
2下油，煸炒蒜瓣起香，下菊花脑，加盐适量，旺火快炒。
3装盘，上桌。
1、属野菜，油可适当多放些;2、依个人口味翻炒时可加入适量糖。
