原料

瘦肉半斤: 克， 酸笋木耳:

步骤

1木耳酸笋过热水煮熟 肉丝➕淀粉 盐 料酒 研制十分钟

2锅中稍多油，肉丝炒发白盛出 加豆瓣酱炒出红油，加入青椒葱

3勾芡汁 生抽老抽淀粉水糖盐  倒入锅内 熬汁 倒醋 随后把肉丝和木耳酸笋放进去翻炒 出锅前放葱花