姜: 一小块， 蒜: 三瓣， 辣椒: 2个， 花甲: 依人数定
1首先，把花甲买回来用清水泡洗一下，姜切丝，辣椒蒜切末
2清洗后的花甲沥干水，热锅下油，先把姜蒜辣椒爆炒
3跟着下花甲，一直翻炒，花甲会出水不用理，直到看到花甲一个个张开嘴就行，连盐都不用下，搞定出锅！
炒花甲之前也可以用水焯一下，缩短炒的时间