猪肋排:
1排骨焯水，加适量水，煮熟
2用一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，2勺醋。腌2个小时
3捞出用厨房用纸擦干，滚上淀粉
4用油炸制金黄
5锅内放排骨，腌排骨的水，半碗汤，3勺糖，大火烧开。放点盐
6小火焖10分钟，大火收汁，最后加一勺醋
