原料

靓虾王米2杯: ， 猪绞肉2两: ， 甜玉米一条: ， 去壳青豆50克: ， 培根肉2片: ， 百梦多咖喱块一小块: ， 生抽少许: ， 盐2克（炒肉）盐4克（饭）: ， 料酒少许: ， 姜末少许: ， 白胡椒粉少许: ， 花生油适量: ， 葱花少许: ， 熟白芝麻少许:

步骤

1用少许花生油、盐、料酒、生抽和姜末将猪绞肉，炒至吐油干香。

2培根肉切成小颗粒，甜玉米洗净去芯取玉米粒，青豆洗净，备用。

3淘好米，将玉米粒、青豆、培根肉、炒好的猪绞肉、盐、生抽、胡椒粉和百梦多咖喱块（咖喱块必须先用热水化开，否则煮在饭里面会成团），一并放入电饭锅中，搅拌均匀。加水连米和配料一起至电饭锅煮饭水位显示数字3。煮好后，用饭勺打散，放入葱，熟白芝麻，装饰增香。

小技巧

盐分两部分，一部分是炒猪绞肉用，一部分是煮饭的时候放。因为生抽和咖喱块本身有盐味，炒好的猪绞肉也带有咸味，所以饭里面放的盐不用太多。这款咖喱饭操作简单，营养丰富，干香可口，值得一试。