原料

玉米叶: 4片， 玉米粉: 1/2片， 白糖: 1/4杯， 黄油: 30g， 甜玉米: 100g， 热水: 1/3杯， 鸡蛋: 40g

步骤

1玉米粉，鸡蛋，玉米粒，白糖混合，将融化的黄油倒入，略微搅拌之后缓慢倒入烧开的热水，边倒边搅成缓慢流动的浓稠面糊

2将一勺面糊放在玉米叶上，将下方向上叠，再将左右两边折叠起来

3撕一条玉米叶，把它系起来

4上锅蒸20-30分钟

5稍微放一会倒不烫手，馅料都凝固就可以吃了

小技巧

1. 在制作馅料的时候，最后加入热水的量可以酌情增减，最好是少量多次边搅动边加，让最后的面糊不要太稀了，不然粽子就很难包啦~ 2. 今天介绍的玉米包是甜味的，根据个人喜好也可以把它做成咸味的哦，比如加入一些肉末或者肉丝。