广西特色香肉粽

原料

糯米1000: 克, 绿豆300: 克, 粽叶: 适量, 五花肉250: 克, 盐: 适量

步骤

1首先准备好叶子,放入锅中煮至变淡黄色,取出洗干净待用。

2把糯米洗3至4次洗干净,然后用温水泡30分钟左右、去皮绿豆也要泡30分钟左右,后洗干净待用。

3包粽子的包法,用两张叶子反背面,头对尾叠成两层,然后用手抓一把糯米先放,在放点绿豆,再放五花肉,再放点绿豆,在放糯米就可以包了,先把一边叶子折进去,再把另一边,和刚才那一边一起折到粽子的背后,就可以了,绑上绳子就可以了。

4放入锅中用温水开始煮3个小时左右就可以出锅了。

5香喷喷的肉粽子就可以吃了


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