原料
面粉: 150克， 糯米粉: 50克， 白砂糖: 15克， 酵母粉: 3克， 水: 80毫升， 葡萄干: 若干， 红枣碎: 若干
步骤
1把以上材料倒入面包机中，用面包机搅拌、发酵。如果是手揉的，揉的有点韧劲就行了，然后盖好保鲜膜发酵三个小时。
2给盛发糕的纸杯壁抹上少许油，我用的是做蛋挞的锡纸！
3把葡萄干或者红枣拌入发酵后的面粉中，然后放进锡纸杯里，放锅内静置15分钟后开火蒸30分钟左右即成！
小技巧
1、把发酵好的面粉放入锡纸杯中不要放太满（一半为宜），因为蒸的过程面团会膨胀、发大！ 2、视放入的红枣和葡萄干量调整白砂糖的量。我一般给小孩子做的时候都几乎没放糖，食物少糖少盐才健康！
