腊肠腐竹饭

原料

大米: 半杯(一人份), 酱油: 适量, 腐竹: 一整条, 腊肠: 一节, 水: 和平时煮饭一样的水量, 辣椒酱: 看喜好(我用的蒜蓉辣酱)

步骤

1这种腐竹用一整条拿水泡2-3小时(着急的话用热水泡1个钟也行)泡软了之后剪成小段小段的

2这次腊肠我用的是长长细细的那种,本身就有咸味,腊肠一定要洗干净,先过冷水再过开水,切小粒蒸个20分钟(我用宿舍迷你电煮锅蒸的,淘宝上有)

3洗米放水

4蒸好的腊肠和泡软剪小段的腐竹一起放米饭里,最好腐竹放下面入味一些。

5加点酱油和辣椒酱就可以盖盖子按煮饭键啦

6电饭煲跳了之后香喷喷的腊肠腐竹饭就出锅啦

7我还烫了点生菜,加麻油拌一拌。

小技巧

这些前面的准备看上去麻烦其实很简单,材料全部扔进去煮好了就可以吃


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