高粉: 160克， 低粉: 40克， 牛奶: 100到110克， 鸡蛋: 30克， 盐: 3克， 糖: 35， 酵母: 3克， 熟红豆: 适量， 表面墨西哥液: ， 可捏出印的黄油: 30克， 高粉: 30克， 糖粉: 30克， 盐: 1克， 裱花袋: 一枚
1面团面包机里依次从液体的放，最后面粉，酵母，揉成光滑的团，一般45到60分钟，发酵大约一小时
2取出，切分成50克一个的面团，揉成光滑团，盖保鲜膜静止15分钟
3包蜜豆，收口朝下，放烤盘里，中间留间隙
42发1小时左右，一般放烤箱里，加碗热水
5刷蛋黄液，撒芝麻，或者挤墨西哥液。墨西哥液制作，黄油➕糖粉搅拌均匀，➕高粉拌匀，装袋，挤圈