龙虾: 2斤， 葱: 切断， 味精: 3提， 糖: 5提， 盐: 3提， 蒜泥: 适量一勺， 啤酒: 一瓶， 鸡精: 4提， 香油: 一提， 红油: 一提， 菜籽油: 一勺
1虾洗洗
2去头开背
3油炸出来
4开锅，加菜籽油，加蒜泥小伙抄抄，加啤酒，加水开后，虾下锅，调味：盐3提味精3提鸡精4提糖5提，收汁出锅加滴点香油红油断葱，味道咸中带甜。
火候，过油，收汁。