腐竹: 8根， 朝天椒: 2只， 小葱: 2根， 万字日本酱油: 少许， 椒盐: 少许， 花椒油: 两茶匙
1腐竹用温水浸泡2小时左右，不要太久，记得用手摸摸硬块完全没有了即可。
2水开后下去煮2分钟，时间根据水温锅子大小自行调节。
3捞起加酱油，加花椒油，如果没有现成可以自己用花椒粒炸制。
4热锅倒入油，葱花和小辣椒下锅爆香！炒好倒在淋干水分的腐竹上。
凉拌菜超级方便，下饭！