鸡翅: 定量， 可口可乐: 一小瓶， 姜: 三小片， 酱油: 1勺， 盐: 少于， 料酒: 1勺， 糖: 1勺， 葱: 三小段， 蒜: 三小瓣， 鸡精: 1勺， 大料: 一瓣， 辣椒段: 两段
1鸡翅凉水下锅焯水，去血水，捞出
2配料
3锅中加少于油，加糖，熬制糖色，下鸡翅
4翻炒上色，加入大料，辣椒段，料酒，盐，酱油，鸡精，翻炒几下，倒入可乐，炖熟，最后收汁即可
如果鸡翅中要在鸡翅表面划几刀，我选的是全翅，我所有调料勺为单位的（调料小勺）请根据你个人口味调料