原料

鸡腿骨: ， 可乐: ， 酱油: ， 料酒: ， 生姜:

步骤

1鸡腿骨洗干净，从中间拦腰打断，生姜切片

2下油，鸡腿骨和生姜下去划炒，倒入少量料酒

3放酱油着色调味，倒入半瓶可乐

4大火煮沸后转中火炖，耐心守候收汁，是不是要翻动一下防止沾锅

5收汁差不多就可以出锅啦！由于可乐含糖量很高，根本不需要额外加糖，而且出菜表面油亮。碳酸帮助肉类更酥嫩。