秋葵: 12根， 姜: 2片， 生抽: 适量， 醋: 适量， 花生油: 适量， 糖: 适量
1灼秋葵：洗干净的秋葵切掉蒂备用。烧开一锅水放几滴花生油以及一小勺盐，放秋葵进去灼1-2分钟后捞起装盘。
2调姜汁：姜拍碎切末，热锅下油，放姜末煸香，然后放酱油、醋、白糖，调成自己喜欢的味道即可关火。
3讲姜汁淋到装盘的秋葵上即可！
酱汁可以根据自己的口味调整酱油、醋跟糖的比例，姜末也可以用蒜末替代做成蒜香秋葵。