原料

糯米、红肠、饺子皮、糖、盐、味精、老抽

步骤

1、糯米淘洗干净，加适量水（比煮米饭稍微多放点水）、红肠丁、一勺糖、两勺盐、一勺老抽、一勺味精，拌匀。 2、放在电饭煲里按煮饭键，煮好后开盖搅拌均匀，再盖上焖著备用。 3、待糯米变温时就可以包了，取一张饺子皮，放一勺糯米，周围捏拢成圆形就好了。 4、包好的烧卖放在垫好纱布的蒸锅上，隔水蒸10分钟就好了。饺子皮包出来的烧卖比较小，一口一个哈。